La Gastronomía en tiempos de COVID- 19
Son momentos difíciles para el turismo en general y en específico para el rubro gastronómico. Los cocineros dedicados al estudio de la gastronomía, entendida desde un plano técnico, ya acostumbrados a turnos desgastantes y a la adrenalina de los “golpes“ constantes de un momento turístico que recién se levantaba del estallido social y se proyectaba con mucha expectativa y esperanza,[Read More…]


















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