Un serpenteante camino se abre paso subiendo por la cordillera de la región de O’Higgins. Atrás va quedando la ciudad de San Fernando y el viajero empieza a sumergirse en el sorprendente paisaje. Algunas casas, distantes unas de otras, las instalaciones de una compañía generadora de electricidad, más allá un mirador, el rio corre incansable, en algunos tramos muy abajo,[Leer Más…]

La oveja merino es una de las razas más antiguas del mundo, originaria de España, se distribuyó a distintos países del mundo, y dada su alta rusticidad, hace muchos años  que también se encuentra en sectores de secano de Chile Central.  Actualmente los rebaños más grandes están en la región de O´Higgins, donde un grupo de tejedoras y productores ovinos[Leer Más…]

La región de O’Higgins, se caracteriza por su variedad productiva, dada su condición geográfica. Encontramos en ella una amplia gama de productos, partiendo por la cordillera, atravesando los valles y llegando al mar. El universo productivo deja a la Región en un lugar privilegiado para la actividad agrícola y sumado a esto, sus paisajes de invaluable belleza que invitan a[Leer Más…]

  Según encuestas y publicaciones especializadas, el consumo de hortalizas en el mundo crece a una tasa superior al 10% anual, gracias a que los productos hortícolas de especialidad están ligados a la vida saludable, a la cocina gourmet o a una mejor sustentabilidad. Esto nos dice que los consumidores están prefiriendo productos novedosos, en nuevos formatos, de fácil preparación[Leer Más…]