Detrás del crecimiento del restaurant y eventos “Casona Monetta”, está el liderazgo de Francisca González Fuentes, empresaria, ingeniero de profesión, madre de Amparo y Leonor y principal impulsora de un proyecto que ha sabido abrirse camino en el competitivo mundo gastronómico y de los eventos.
Construir una empresa nunca ha sido sencillo. Hacerla crecer, consolidar equipos de trabajo y responder diariamente a las exigencias de clientes y grandes eventos requiere todavía más.
Esa es la tarea que Francisca ha asumido frente a su negocio, empresa que durante los últimos años ha experimentado un sostenido proceso de crecimiento, sorteando dificultades y transformando cada obstáculo en una oportunidad para avanzar.
“No es nada de fácil, sobre todo cuando debes lidiar con proveedores, que en su mayoría son hombres. Aquí mi carácter es fundamental para establecer con claridad los límites”, dice ella.
Su liderazgo tiene una característica fundamental: combina firmeza, cercanía y una mirada profundamente humana. Para González, dirigir no significa solamente tomar decisiones comerciales, sino también, generar grupos capaces de entender que detrás de cada servicio, existe una responsabilidad compartida en el producto final.
“Casona Monetta no ha surgido de un día para otro. Ha sido ardua labor, esfuerzo, equivocarse, levantarse y seguir avanzando. Pero nunca he querido crecer sola; detrás de cada logro, existe un equipo de personas que entrega lo mejor de sí”.
Una de las mayores exigencias de este camino ha sido compatibilizar el desarrollo empresarial con su rol de madre. Amparo y Leonor forman parte esencial de una vida donde las jornadas laborales muchas veces comienzan temprano y terminan cuando los eventos llegan a su fin.
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