En el marco de la preparación de la celebración de Fiestas Patrias, fonderos de la comuna de Coinco se reunieron con la SEREMI de Salud y su par de Medio Ambiente, con el sentido de profundizar sobre la inocuidad alimentaria y el reciclaje.
La jornada contó con la participación de la jefa de la cartera de salud regional, Dra. Carolina Torres; la SEREMI de Medio Ambiente, Giovanna Amaya; la jefa de la Oficina de Acción Sanitaria de Rancagua, Maritza Delgadillo y autoridades locales.
“Es importante desde ya estar visualizando cual es la mejor manera de enfrentar estas fiestas patrias, dado que hay riesgos sanitarios asociados y también se hace una invitación a tener cuidados con el medio ambiente”. Puntualizó la SEREMI de Salud O´Higgins, Dra. Carolina Torres.
Cabe destacar que en términos sanitarios se ahondó sobre manipulación correcta de alimentos, higiene de las cocinas y recinto en general, condiciones de seguridad, manejo de residuos, entre otras temáticas. Todo con el foco de prevenir enfermedades o accidentes.
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