-La incorporación de paneles fotovoltaicos permitirá que los vinos producidos por el enólogo Rodrigo Muñoz Ferrer, desde hace más de 15 años, se elaboren con energía que cuida el medioambiente.
“Saber y tener conciencia que se puede trabajar el campo sin agredir el medioambiente; sin tener que hacer pagar a la tierra, que estamos cultivando un costo enorme, es un compromiso que no podemos olvidar”, señala Rodrigo Muñoz Ferrer, el enólogo y dueño de Viña MiLuna de la comuna de Requínoa.
Por ello, explica este tradicional y artesanal productor de exquisitos mostos, siempre me “hacía pensar que la energía que se usa para producir, siempre la estamos extrayendo de fuentes que no son limpias, porque la energía eléctrica que usamos viene de quemar petróleo y de quemar carbón, es decir, creemos que es energía limpia por el hecho de ser eléctrica”.
Y del análisis, el enólogo pasó a la acción e instaló paneles fotovoltaicos en esta viña en que producen 11 tipos de uvas para vino. Y es que para Rodrigo Muñoz, la “mayor contribución que uno puede hacer, hoy en día, ya que existen las tecnologías para ello, es generar la propia energía eléctrica y con una fuente limpia”. Detalla que “en estos momentos ya está muy desarrollada la generación de energía eléctrica, a través de celdas fotovoltaicas y los costos dejaron de ser inalcanzables. Hoy, son competitivos, sobre todo pensando que para el 2023 se viene un alza, de alrededor de un 40%, en la energía eléctrica”, sentencia.
En el caso de Viña MiLuna -explica su dueño- “creemos que era el momento para cambiar y realizar la producción y el procesamiento de nuestro vino con energía eléctrica producida de manera sustentable”. “Esta -continúa- es una nueva etapa para Viña MiLuna y tengo la seguridad que continuaremos haciendo nuestro mayor esfuerzo para lograr la plena sustentabilidad”.
In Situ
Y si usted quiere verlo en directo, no dude en tomar uno de los recorridos que ofrece el enólogo Rodrigo Muñoz para conocer Viña MiLuna, (1 Excursión Pasión por el Vino, 2 Excursión MiLuna con Almuerzo, 3 Excursión Picnic) y los detalles de una producción artesanal de vinos a pequeña escala, que ha conservado una forma muy tradicional para producir con la mejor calidad, sin usar ni maquinaria ni insumos químicos y así, ofrecer al mercado productos con características únicas que han logrado irse posicionando en el gusto de los consumidores de vinos.
Datos y contactos de Viña MiLuna
Dirección: Fundo Los Castaños s/n, Hijuela 1, Lote B, Requínoa, Región de O’Higgins.
Correo electrónico: rodrigom321@gmail.com
Número celular y WhatsApp: +56 9 92 80 10 22 – +56 9 76091464
Horario: lunes a sábado de 10.30 a 18.00. Conversable necesidad especial de día domingo.
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