SEREMI de Salud O’Higgins identifica presencia de Listeria en salmón ahumado durante vigilancia alimentaria
El Ministerio de Salud, con el objetivo de resguardar la salud de la población, informó de una Alerta Alimentaria por Listeria en salmón ahumado en frío, fecha de vencimiento 17-08-2025, lote 1CM2501057b, marca South Wind S.A. La Listeria monocytogenes, es un microorganismo presente en el ambiente y que puede contaminar los alimentos. Es una enfermedad caracterizada generalmente por baja morbilidad y[Read More…]



















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