El ingrediente secreto del reciclaje asociado a la gastronomía
El planeta atraviesa una crisis medioambiental de proporciones alarmantes. El calentamiento global y sus efectos amenazan con transformar los ecosistemas y comprometer el futuro. En este escenario, la producción masiva de alimentos, la industria cárnica y la agroindustria —todos vinculados a la gastronomía— generan un fuerte impacto ambiental. Urge repensar nuestro rol en el sistema alimentario. En cada cocina, sala[Read More…]



















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