Productores de O’Higgins se especializan en el manejo y estudio postcosecha para Cuarta Gama
Luego de una visita al Centro de Estudios Postcosecha (CEPOC), los productores pudieron conocer sobre investigación y extensión en las disciplinas de manejo pos cosecha de productos frescos perecederos. El procesado de hortalizas y frutas frescas limpias, troceadas y envasadas para su consumo es la Cuarta Gama, una tendencia que ha llegado para quedarse y que se ha transformado en[Read More…]
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